Casa Mendoza nació del amor por la cocina y la unión familiar del señor Salomón Mendoza. Su pasión fue heredada por su hijo Julio Mendoza, ingeniero y chef, quien junto a su esposa Pilar Ronquillo, experta en marketing y gastronomía, convirtió ese legado en una gran historia de sabor y tradición. Todo comenzó en 2014, con una venta casual de chancho al palo en casa de un familiar, que fue un rotundo éxito. Un mes después abrieron su primer local en Los Olivos atendiendo en un inicio, sólo los domingos.
Premiados en festivales gastronómicos internacionales como el SUMAQ en Nueva York y el PERUFEST en Miami
Convertirnos en la cadena de comida tradicional peruana más reconocida, llevando el legado familiar de Casa Mendoza y el sabor andino al mundo
Compartir lo mejor de la gastronomía peruana con tradición, sabor y orgullo, creando momentos únicos alrededor de cada plato.
Más de 10 años honrando la tradición y el alma de la cocina peruana
Pasión por la
tradición
Calidad
sin compromisos
Hospitalidad
con alma
Innovación con
respeto a lo ancestral
Compromiso con
nuestra comunidad
Pasión por la tradición
